【仙台・美食】利久牛舌 西口本店：品嚐厚切「極」定食，炭火香氣四溢的東北必吃清單

 2025 年 2 月在寒冷的仙台旅行時，第一反應想到的美食絕對是牛舌。仙台車站周邊有很多牛舌名店，這次我選了「利久牛舌 西口本店」。雖然利久在全日本都有分店，但來到本店用餐總覺得更有儀式感。這天晚上天氣很冷，一進到店裡聞到濃郁的炭火香氣，心情立刻放鬆了下來。

進到利久西口本店，可以感受到非常道地的日式居酒屋活力。

利久的菜單種類非常多，從最基本的牛舌定食到更高等級的厚切款式都有。

這裡要提醒大家：這篇紀錄是 2025 年 2 月造訪時的資訊，目前的餐點內容與價格可能會有所變動。實際用餐時，請以店內現場提供的菜單與價格為準喔！

📍 3. 讓人驚豔的「極」厚切牛舌

這次點的是「極 牛たん定食 4枚」

「極」等級的牛舌比一般的更厚，但咬下去卻出奇地彈牙且柔軟。外層帶著炭火的焦香味，裡面還是鮮嫩的粉紅色。搭配一口香噴噴的麥飯，這種飽足感真的很實在。旁邊附上的南蠻味噌帶點微辣，跟牛舌一起吃非常提味。

📍 4. 豐富的小菜與特色調酒

享用了隨餐的小菜與點的酒品。

看了一下我的收據，這次除了定食外，還點了「お通し」與一杯「あらごし もも」。那碗燉牛肉真的煮得非常軟嫩入味，配上帶有果肉感的桃子蘇打酒，甜甜的味道剛好平衡了牛肉的油香。

📍 5. 附湯與甜點

定食除了牛舌，經典的附餐也表現得很到位。

那碗透徹的湯是我在 2 月寒冬裡最期待的部分，湯頭充滿牛肉精華卻不膩口，配上大量的白蔥絲，喝完後整個人都暖和了。最後還有一塊精緻的餐後甜點，為這頓晚餐劃下完美的句點。

📍 店家資訊與地址

名稱：牛たん炭焼 利久 西口本店
地址：〒980-0021 宮城県仙台市青葉区中央１丁目６−１ ハーブ仙台ビル 5F
交通：JR 仙台站「西口」步行約 5 分鐘。

💡 良日和的旅遊筆記：

利久在仙台車站內的店面通常排隊排很長，建議可以多走幾步路到附近的這間「西口本店」。這間店位在大樓的 5 樓，環境相對比較舒適，也能體驗到更完整的居酒屋氣氛。特別推薦點「極」定食，那種厚切的口感真的跟一般等級有明顯差別，既然都來到仙台了，非常值得奢侈一下。