在豐原熱鬧的街頭轉角，藏著一間從裝潢到香氣都充滿濃厚異國風情的餐廳——「印度藏堡廚坊 (Yoga Kitchen)」。這間結合了印度與西藏風味的料理店，就來吃看看
📍 1. 空間感：充滿靈性的異國氛圍
店名中的「Yoga Kitchen」預告了這裡的獨特氣質。推門而入，最先吸引我的是深藍色的天花板與精緻的彩色鑲嵌玻璃燈飾，溫暖的黃光讓整間店顯得既神祕又溫馨。
這裡的氛圍非常適合三五好友聚餐，或是想要短暫逃離日常、感受不同文化的旅人。
📍 2. 味覺實測：層次分明的香料盛宴
這次我點了幾道店內的招牌菜色，每一樣都讓人印象深刻：
🍛 香料羊肉咖哩 (Mutton Masala)
羊肉處理得非常好，完全沒有腥味，質地軟嫩入味。濃郁的咖哩醬汁裡包含了多種香料的疊加，帶著一點微微的辛辣，尾韻卻非常溫潤。
🫓 奶油烤餅 (Butter Naan)
剛出爐的烤餅散發著誘人的炭烤香氣。外皮微脆，內部卻保有 Q 彈的手勁，表面塗抹的奶油增添了滑順的乳香味。用它蘸著羊肉咖哩一起吃，簡直是絕配！
🍚 雞肉香香飯 (Chicken Biryani)這是這餐的另一個亮點。採用長米製作，米粒分明且吸滿了香料精華。每一口都能吃到雞肉的鮮美與新鮮草本植物的清香，口感層次非常豐富。
☕ 印度奶茶 (Indian Milk Tea)最後用一杯熱騰騰的印度奶茶收尾。奶香濃厚，隱約中帶著獨特的香料香氣，讓整餐的味道劃下了完美的句點。
💡 良日和的用餐隨筆
印度藏堡廚坊不只是一間餐廳，它更像是一個味覺的旅行站。
🍱 店家資訊：印度藏堡廚坊 Yoga Kitchen
