[JP] 【京都・カフェ】フランソア喫茶室：1934年創業、登録有形文化財で味わう昭和の浪漫と至高のスイーツ

京都の高瀬川沿いに、まるでヨーロッパの街角に迷い込んだかのような美しい建物があります。1934年に創業した「フランソア喫茶室」です。喫茶店として日本で初めて国の登録有形文化財に指定されたこの場所は、単なるカフェではなく、もはや生きた美術館。2023年3月の夜、私はこの歴史的な扉を再び開けました。



📍 1. 豪華客船を思わせるバロック様式の空間

一歩足を踏み入れると、高いドーム状の天井とステンドグラスに目を奪われます。イタリア・ルネサンス様式の豪華な内装は、豪華客船のサロンをイメージして作られたもの。赤いベルベットの椅子と重厚な木目調の家具が、昭和初期の優雅な空気を今に伝えています。クラシック音楽が流れる静寂な空間は、都会の喧騒を忘れさせてくれる極上の癒しスポットです。





📍 2. 正直レポ：看板メニューのレアチーズケーキとプリン

フランソアに来たら絶対に外せないのが「レアチーズケーキ」です。雪のように真っ白で、口の中でスッと溶ける繊細な食感が特徴。添えられたブルーベリーソースの程よい酸味が、チーズの濃厚なコクをより一層引き立ててくれます。
そして「プリン」は、まさに正統派の昭和スタイル。しっかりとした固めの食感に、卵の優しい風味が広がります。トッピングされたドライオレンジと生クリームが、ビターなカラメルソースと絶妙にマッチしています。